猜的出來這是什麼地方嗎？
答案是傳統市場！！！
6年前的這時候我在西班牙，第一次看到瓦倫西亞的中央市場就戀愛了，因為沒想到傳統市場可以這麼美！花磚加上彩繪的圓頂！😍
而且是市場！都是賣我最有興趣的東西！！！(吃吃喝喝😝)本身不愛逛街但是超市跟市場可以逛很久😂
瓦倫西亞是西班牙的米鄉，也是著名料理“paella”西班牙燉飯的故鄉。傳統道地的瓦倫西亞燉飯其實跟我們想的海鮮料有點不同，主要是加入雞肉、兔肉跟長扁豆跟米飯一起燉煮製成。
記得一次跟朋友去瓦倫西亞玩的時候，在當地飯館吃午餐,“menu de dia”就是每日特餐的意思，我點的就是瓦倫西亞燉飯，15歐，有前菜（冷-沙拉/或熱-croquetas炸可樂餅球），主菜瓦倫西亞燉飯，最後還有甜點，飲料另外點還是覺得超划算！吃超飽！！！
燉飯也很有大鍋菜的概念，針對地區季節不同的食材，加入做變化。上次因為想念西班牙也自己做了一鍋，是海鮮綜合燉飯“paella mixta”
米飯當中還加入特色香料-番紅花提出香氣（也是米飯染成黃色的原因）只可惜的是，不是用西班牙燉飯淺鐵鍋，所以米飯底部太焦，中層太濕軟。
南歐接著也要進入最熱情火熱的季節了，但是也表示太陽越晚日落，該要是“fiesta todos los noches”吃飯喝酒唱歌跳舞，趴踢的季節，但是疫情的關係肯定還是非常受影響。
希望大家所有在國外的家人朋友都安好，也還是持續為世界祈禱，然後祈禱...大家可以趕快跟Becca一起出國玩，一起去西班牙！！！❤️❤️❤️ @ Mercat Central de València
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